- Comensales: 4
- Tiempo de preparación: 1 hora
- Tiempo de cocción: 10 mins
- Tiempo total: 1 hora 10 mins
INGREDIENTES
250 gr harina
250 gr ricota blanda
50 gr manteca
2 huevos
Pizca de sal
Mermelada o ciruelas congeladas como relleno
Manteca derretida.
Pan rallado tostado
Azúcar en polvo
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Preparación:
Forme una masa, mezclando la manteca blanda junto con la ricota, el azúcar, los huevos y la harina.
Amasar, cortar a gusto y estirar todos los pedazos.
Untar encima la mermelada.
Volver a formar una bola de masa con cada trozo.
Cocinarlas en agua hirviendo.
Retirarlas y espolvorear con azúcar y pan rallado
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